El Proceso Regional del CIP participa en el Comité Directivo decidido por las OSC, que se encarga de organizar de forma independiente a nivel regional la Consulta Regional de las Organizaciones de la Sociedad Civil.
Estas consultas se organizan antes de las Conferencias Regionales de la FAO para trabajar en una declaración compartida y común que se leerá durante las Conferencias.
Las OSC participan como observadores en las Conferencias Regionales de la FAO. Los participantes se deciden entre las diferentes OSC (organizaciones CIP y no CIP) presentes en la Consulta.